Саратов

Инфографика города

Доля целевых категорий внутри города и сильнейшая локальная связка.

75%

Онигири

доля в целевых чеках города

3 106

Самая повторяемая связкаФиладельфия с лососем 10
84 чеков в городе

21%

Филадельфия

доля в целевых чеках города

871

Самая повторяемая связкаКалифорния mini ролл 10
222 чеков в городе

4%

Наборы

доля в целевых чеках города

165

Самая повторяемая связкаОнигири с форелью
18 чеков в городе

Источник только по городуВ исходном листе нет точки продаж. Для анализа чеков и блюд это допустимо; аналитику по точкам здесь не строим.

Онигири

слабая, но видимая связка: Филадельфия с лососем 10 встречается в 2.7% чеков с категорией Онигири.

3 106 целевых чеков

Место	Сопутствующее блюдо	Чеки	Кол-во	Целевые чеки	Доля	Комментарий
#1	Филадельфия с лососем 10 Дисконт роллы/наборы	84	401	3 106	2.7%	Слабая связка: нужна точечная проверка перед акцией.
#2	Филадельфия лайт лосось 10 Дисконт роллы/наборы	77	346	3 106	2.5%	Слабая связка: нужна точечная проверка перед акцией.
#3	Калифорния mini ролл 10 Дисконт роллы/наборы	67	255	3 106	2.2%	Слабая связка: нужна точечная проверка перед акцией.
#4	Тай ролл 10 Дисконт роллы/наборы	64	176	3 106	2.1%	Слабая связка: нужна точечная проверка перед акцией.
#5	Окинава ролл 10 Дисконт роллы/наборы	60	210	3 106	1.9%	Слабая связка: нужна точечная проверка перед акцией.
#6	Филадельфия мини лосось 10 Дисконт роллы/наборы	58	198	3 106	1.9%	Слабая связка: нужна точечная проверка перед акцией.
#7	Ями лосось 10 Дисконт роллы/наборы	57	174	3 106	1.8%	Слабая связка: нужна точечная проверка перед акцией.
#8	Дракон mini ролл 10 Дисконт роллы/наборы	53	207	3 106	1.7%	Слабая связка: нужна точечная проверка перед акцией.
#9	Ятоми ролл 10 Дисконт роллы/наборы	53	155	3 106	1.7%	Слабая связка: нужна точечная проверка перед акцией.
#10	Банкок лосось 10 Дисконт роллы/наборы	49	144	3 106	1.6%	Слабая связка: нужна точечная проверка перед акцией.

Филадельфия

сильная связка: Калифорния mini ролл 10 встречается в 25.5% чеков с категорией Филадельфия.

871 целевых чеков

Место	Сопутствующее блюдо	Чеки	Кол-во	Целевые чеки	Доля	Комментарий
#1	Калифорния mini ролл 10 Дисконт роллы/наборы	222	699	871	25.5%	Сильная связка: Калифорния mini ролл 10 стоит тестировать как комбо к Филадельфия.
#2	Окинава ролл 10 Дисконт роллы/наборы	204	666	871	23.4%	Рабочая связка: подходит для меню и блока рекомендаций в заказе.
#3	Тибо лосось 10 Дисконт роллы/наборы	186	534	871	21.4%	Рабочая связка: подходит для меню и блока рекомендаций в заказе.
#4	Тай ролл 10 Дисконт роллы/наборы	185	485	871	21.2%	Рабочая связка: подходит для меню и блока рекомендаций в заказе.
#5	Гурман лосось 10 Дисконт роллы/наборы	176	485	871	20.2%	Рабочая связка: подходит для меню и блока рекомендаций в заказе.
#6	Кётами 10ролл Дисконт роллы/наборы	171	511	871	19.6%	Рабочая связка: подходит для меню и блока рекомендаций в заказе.
#7	Ями лосось 10 Дисконт роллы/наборы	163	495	871	18.7%	Рабочая связка: подходит для меню и блока рекомендаций в заказе.
#8	Дели лосось 10 Дисконт роллы/наборы	162	423	871	18.6%	Рабочая связка: подходит для меню и блока рекомендаций в заказе.
#9	Ятоми ролл 10 Дисконт роллы/наборы	161	465	871	18.5%	Рабочая связка: подходит для меню и блока рекомендаций в заказе.
#10	Банкок лосось 10 Дисконт роллы/наборы	153	426	871	17.6%	Рабочая связка: подходит для меню и блока рекомендаций в заказе.

Наборы

рабочая связка: Онигири с форелью встречается в 10.9% чеков с категорией Наборы.

165 целевых чеков

Место	Сопутствующее блюдо	Чеки	Кол-во	Целевые чеки	Доля	Комментарий
#1	Онигири с форелью Суши, онигири	18	25	165	10.9%	Средняя связка: лучше использовать как мягкую допродажу.
#2	Онигири с креветкой Суши, онигири	15	20	165	9.1%	Средняя связка: лучше использовать как мягкую допродажу.
#3	Тай ролл 10 Дисконт роллы/наборы	3	16	165	1.8%	Малая база: использовать только как гипотезу.
#4	Ями лосось 10 Дисконт роллы/наборы	2	11	165	1.2%	Малая база: использовать только как гипотезу.
#5	Микадо лосось 10 Дисконт роллы/наборы	2	10	165	1.2%	Малая база: использовать только как гипотезу.
#6	Филадельфия мини лосось 10 Дисконт роллы/наборы	2	10	165	1.2%	Малая база: использовать только как гипотезу.
#7	МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК JINWEI КЛУБНИКА Безалкогольные напитки	2	3	165	1.2%	Малая база: использовать только как гипотезу.
#8	МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК JINWEI ЛИЧИ Безалкогольные напитки	2	2	165	1.2%	Малая база: использовать только как гипотезу.
#9	МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК JINWEI ЧЕРЕШНЯ Безалкогольные напитки	2	2	165	1.2%	Малая база: использовать только как гипотезу.
#10	НАПИТОК ДУОДУО КЛУБНИКА Безалкогольные напитки	2	2	165	1.2%	Малая база: использовать только как гипотезу.